外銷才能吃到的高規品種-台農4號釋迦鳳梨

台農4號釋迦鳳梨 未來銷日主力品種

客家電視台CH17報導 【潘成旺 屏東潮州】 

               

        屏東地區種植的鳳梨品種相當多元，其中最受歡迎的是17號金鑽鳳梨，約占消費市場8成以上，不過有擁有40年鳳梨種植經驗的，潮州鳳梨農陳家福卻認為，曾經風靡日本的台農4號，也是俗稱的釋迦鳳梨，會是未來銷售日本的主力品種，因為釋迦鳳梨比金鑽更適合在雨季種植，不僅甜度高、耐貯存，價格也比金鑽鳳梨高一倍，光是他的7分地鳳梨田，年產值就可超過百萬元。 

一車車的鳳梨準備出貨，這裡是潮州鎮農會果樹產銷班第15班，這裡生產的鳳梨品種，不是市面上常見的17號金鑽鳳梨，而是農民陳家福改種6年的釋迦鳳梨。 

鳳梨農 陳家福：「大概在6年前，有一個日本的通路商他找我，他說你們台灣的台農4號鳳梨，怎麼不見了，怎麼會不見了，在那個時候讓我有一個想法，我去了解台農4號的優勢，和它品系的特性，我想它是銷售日本，一個主力的一個水果。」 拇指按這邊。 用手指頭輕輕一撥，果肉就被撕開，水分和甜度全都包裹在果肉裡，讓釋迦鳳梨的口感相當特殊。 

民眾 邱小姐：「特別甜，它的水分，真的是含在那個果肉裡面，因為它現在不會滴汁，可是你吃下去它的汁很多。」 

鳳梨農 陳家福：「它的水果採了以後，放20天大概沒問題，而且它在夏季表現的特別好，因為全都是鼓聲果，沒有肉聲果，它的果汁含量比較低，甜度比較高 風味很濃。」 

陳家福表示，釋迦鳳梨近年來相當受日本人喜愛，但他僅種植7分地，因此常發生供不應求的情形，未來他將與其他農民契作，以金鑽鳳梨及釋迦鳳梨銜接方式，供應內外銷市場，未來有機會也會邀集農友，逐步改換新品種，為果農爭取最大利益。  (2013-06-07)

報導來源：客家電視台CH17報導
http://web.pts.org.tw/hakka/news/detail.php?id=98107